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Churritines (1)

Horno Sanbrandan en Churritines

(enviada por - 20/12/2013)

El fin de semana pasada Horno Sanbrandan formo parte del Salón infantil Churritines que tuvo lugar en ExpoCoruña. Muchas gracias a todos los niños y a sus papas que se acercaron a saludarnos.

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Chatta de miga morena

Montadito de queso cabrales con manzana
Ingredientes
- • Chatta miga morena4 rebanadas
- • Queso cabrales100 gr.
- • Leche1 cucharada sopera
- • Manzana golden1/2
- • Mantequilla35 gr.
- • Cebollino1 cucharada
Preparación
Mezclar en un bol el queso cortado en trozos muy finos con la leche.

Cuando esté mezclado, incorporar poco a poco la mantequilla previamente derretida a fuego lento y seguir removiendo hasta conseguir una masa fina y homogénea.

Tostar ligeramente las rebanadas de chatta y untar con la crema.

Colocar encima unas láminas muy finas de manzana y espolvorear con cebollino picado.

Chatta de miga morena